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10塊錢能買2斤,夏天最便宜的海鮮,鮮嫩肥美營養高,補鐵還補鋅

時間:2020-06-22 19:52 舌尖嘗美食

摘要:北京時間2020-06-22 19:52 舌尖嘗美食為您報道關于【10塊錢能買2斤,夏天最便宜的海鮮,鮮嫩肥美營養高,補鐵還補鋅】的具體情況和說明,www.dmlyuo.icu頻道舌尖嘗美食君以圖文形式為您慢慢道來,本文關注焦點《》。

導語:被稱“海中雞蛋”,2斤才10塊錢,鮮嫩肥美營養高,補鐵還補鋅

海鮮一般情況下價格都比較高,但也不乏有些正當時的海鮮,價格便能相對實惠些,在夏天便有一種價格最為便宜的海鮮,有著“海中雞蛋”的美稱,10塊錢就能買2斤,其鮮嫩肥美,而且價值還非常高,不管是大人還是小孩吃,對于補鐵、補鋅等都有很好的幫助,這種海鮮的烹飪方法也比較簡單,上鍋蒸一蒸,澆上特制的料汁便可,整體的口感特別好,對于喜歡吃海鮮的朋友來說,非常建議可以學習這款海鮮的烹飪方法,相信你看完便能學得會,下面我便會將這種海鮮的烹飪方法詳細分享給大家。

蒜蓉海虹的做法:

備用食材:海虹500克,大蒜1頭,蠔油1勺,玉米油少許,水淀粉少許;

制作過程:第一步,海虹準備出適量,將其事先去除不能食用的部分,仔細清洗干凈,將海虹的殼掰開,海虹肉和殼都仔細清洗干凈;

第二步,然后將海虹肉擺放在一半的殼中,按照這個方法依次處理好所有的,海虹處理好后,大蒜準備出適量,稍微多一點,將蒜皮剝去;

第三步,大蒜用刀背拍扁,然后切成細細的蒜蓉,炒鍋中添上少許的玉米油,將其燒熱后放入蒜蓉,小火煸炒出其中的香味,看到蒜蓉變成焦黃色的時候;

第四步,加上點蠔油調味,加上一點點清水將其燒開,然后淋入少許的水淀粉勾芡,再次煮開后便可,關火,將蒜蓉汁澆在海虹上面;

第五步,在鍋中添上水,待將水燒開后,隔水放入海虹開始蒸,差不多8分鐘的時間,便可關火出鍋享用。

小編總結:海虹的營養價值非常豐富,含有多種微量元素,有著“海中雞蛋”的美稱,不管是家里的大人還是小孩適當吃,對于補鐵、補鋅等都有很好的幫助,而且關鍵的是海虹的價格也非常實惠,尤其是在夏天最便宜,2斤才10塊錢,對于如此價格實惠、價值豐富的海鮮,錯過吃便是可惜了,我經常會用海虹蒸著吃,將其搭配蒜蓉,蒜香濃郁,還能充分享受鮮嫩肥美的美味,每次我用這個方法做海虹,一上桌便能得到大人小孩的喜歡,一口一口吃著特別過癮,對于同樣喜歡吃海鮮的你來說,別錯過了這個學習。烹飪小技巧:

1、海虹的外殼也需要刷洗干凈,因為要取其外殼一同蒸制,海虹肉中的雜質需要摘除,吃著才會更加干凈衛生,家人也會特別喜歡;

2、這道菜的蒜蓉不可少,充分蒜香味口感更好,所以大蒜寧可多不要少,蒜蓉事先下鍋炒一炒,然后搭配醬汁煮一煮,整體的口感便會特別好,炒蒜蓉的時候記得要用小火,別炒糊了;

3、海虹比較容易熟,所以蒸制的時候需要開水上鍋,大火蒸8分鐘便可,時間長了海虹很容易變老,這樣便會影響口感,所以這點大家需要注意,因為做蒜蓉醬汁的時候搭配了水淀粉,所以整體看上去可能會比較靚麗。

10塊錢2斤的海鮮,價格便宜口感豐富,如果你認為這道菜的做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多的人!


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